Ølpølser!

Hjemmelavede ølpølser som tørrres i ovnen ved 50 C* i et døgn. Krysdderier kan man selv vælge, men der findes mange gode opskrifter. Hygiejne er meget vigtigt ved pølsefremstilling. Hold kødet nedkølet med is om nødvendigt, under fremstillingern.
Hjemmelavede ølpølser som tørrres i ovnen ved 50 C* i et døgn. Krydderier kan man selv vælge, men der findes mange gode opskrifter. Hygiejne er meget vigtigt ved pølsefremstilling. Hold kødet nedkølet med is om nødvendigt, under fremstillingern. Bruger ofte lammetarme da de er mest sprøde og knækker rigtigt. De er også de dyreste, men den svada kender vi jo.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *